Sashimis

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Sashimis

Message par edgarrep le Dim 5 Fév - 11:01

Alors le truc tout con :
Un poisson cru bien frais (ici, du saumon)
Un bon couteau Japonais
Du bon riz (ici, basmati) hop dans l'autocuiseur
Des assaisonnements au choix (Huile d'olive, aneth, citron vert, piment, sel gris de Guérande, ou biensur de la sauce Soja mais la sucrée (japonaise kikkomann suchis/sashimis, pas la chinoise, très salée).
Un moment de bonheur, sans fioriture, super simple, pas cher:

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Re: Sashimis

Message par Benhur le Dim 5 Fév - 20:41

Huuuummmmmm !!!

dans la même lignée , les sushis , simple à faire et peu honéreux

* je posterai ma recette avec tofs perso Wink
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Re: Sashimis

Message par metraman le Dim 5 Fév - 23:10

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Re: Sashimis

Message par MadManu le Dim 5 Fév - 23:49

La même chose enroulé dans une feuille d'algue et vous avez des makis...
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Re: Sashimis

Message par edgarrep le Lun 6 Fév - 0:23

Tout à fait les gars. *Vas y lâche toi Ben ! Smile
Et là pour le prix d'un menu sashimi au Japonais (18€) j'ai eu 2 kilos de pavés de Saumon. De quoi faire une tonne de sashimis, makis, sushis etc, quoi.

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